Tradycyjny japoński bulion rybny
Menu
NAMA Sushi Bar and Lounge to miejsce, w którym surowy styl łączy się z komfortem, dobrą muzyką i ciepłą atmosferą. Nama to smak tradycyjnych japońskich potraw w nowoczesnym europejskim wydaniu. Nama to doskonała obsługa oraz miłe chwile spędzone ze znajomymi, rodziną i w naszym wspólnym gronie. Jednak, przede wszystkim, Nama to miejsce, w którym czuć pasję naszych kucharzy w każdym idealnie krojonym kęsie świeżej ryby otulonej perfekcyjnie przygotowanym białym ryżem. Serdecznie zapraszamy!
Zupy
Kokosowa
Pikantna tajska zupa słodko-kwaśna z mlekiem kokosowym i kurczakiem lub krewetkami
Ramen
Wyrazisty bulion z dodatkiem wołowiny, pszennego makaronu i warzyw
Suimono
Delikatna japońska zupa rybna z kawałkami ryby, glonami i limonką
Kiiro
Delikatny, a zarazem lekko pikantny bulion rybny z dodatkiem kurkumy, ryb oraz mleczka kokosowego
Pikantna zupa z wołowiną
Gęsty bulion wołowy z dodatkiem makaronu pszennego, pasty z czerwonej fasoli i oleju chili
Miso z łososiem
Bulion rybny z pasta sojową, wodorostami, szczypiorkiem i tofu
Przystawki
Wołowina marynowana
Wyśmienita wołowina marynowana w sojowo-sezamowym sosie

Przegrzebki
Małże św. Jakuba smażone na maśle w słodko-pikantnym limonkowym sosie
Agedashi Tofu
Kawałki smażonego lub świeżego sera tofu moczone w japońskim sosie ponzu
Chirashi
Kawałki grillowanego na słodko węgorza ułożonego na ryżu z dodatkiem kiełków
Tempura
Siedem krewetek | mix warzyw w cieście tempura
Dania główne
Teriyaki
Łosoś (180g) lub kurczak(180g) z warzywami w słodkim sosie teriyaki, podawany z dodatkiem warzyw
Chrupiąca kaczka hoisin
Filet z kaczki z chrupiącą skórką i warzywami w sosie hoisin
Makaron Udon z wołowiną
Tradycyjny japoński makaron pszenny z kawałkami wołowiny podawany z zielonymi warzywami i ciemnym sosem ostrygowym
Wieprzowina Wasabi
Grilowana polędwiczka wieprzowa z dodatkiem sosu wasabi i orientalnego sosu z czerwonej, koreańskiej papryki
Stek z tuńczyka
Delikatna i soczysta polędwica o lekko pikantnym smaku z dodatkiem chilli
Makaron z owocami morza
Smażony makaron udon z krewetkami i małżami, obsypany świeżą kolendrą i skórką z pomarańczy
PAD THAI
Makaron ryżowy smażony z sosem z tamaryndowca i orzeszkami, do wyboru z tofu, kurczakiem lub krewetkmi
KURCZAK CURRY
Kurczak w pikantnym sosie curry z mlekiem kokosowym, liśćmi limonki i wrzywami, podawany z ryżem.
OKOŃ MORSKI
Okoń morski w lekkim sosie imbirowym podawany z zielonymi warzywami i Pak Choi
Sałatki
Kimchi
Tradycyjna pikantna koreańska sałatka, na bazie kiszonych warzyw
Wakame / Goma Wakame
Delikatna, japońska sałatka z wodorostów
Z krewetek i awokado
Sałatka z dodatkiem majonezu i kwaśnego soku z limonki
Sałatka krabowa
Drobno krojone surimi, z dodatkiem majonezu oraz mieszanki azjatyckich przypraw
Sashimi
Sashimi z 1 ryby – 5 kawałków
Sashimi z 3 ryb – 15 kawałków
Sashimi z 5 ryb – 25 kawałków
Tatar
Nama Tuna Sashimi
Marynowany, podawany na zimno tuńczyk w oliwie z ziołami
Nigiri 2 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana

Krewetka
Węgorz
Przegrzebek
Seriola
Tamago
Dorada
Hosomaki 8 szt.

Tuńczyk
Maślana
Łosoś
Krewetka

Avocado
Ogórek
Tykwa
Węgorz z awokado

Tamago
Pikantny tuńczyk
Futomaki 6 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana

Krewetka
Wegetariański
Tatar z łososia
Łosoś w tamago
Tuńczyk na ostro w papierze ryżowym
Seriola
Sashimi maki
California Maki 8 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana
Krewetka w tempurze
Surimi
Rainbow
Gold
Sałatka krabowa
Węgorz
Warzywa w tempurze
Pieczone maki 6 szt.
Seriola
Łosoś
Tuńczyk
Maślana
Węgorz
Krewetka
Wołowina
Kaczka
Przegrzebki
Dorada
Coś wyjątkowego
Dragon roll
Krewetka w tempurze otulona grilowanym węgorzem
Nama roll
Łosoś w panco z sałatką krabową przykryty grilowanym węgorzem
Spice ebi roll
Krewetka w tempurze z odrobiną tuńczyka otoczona łososiem
Hotatte roll
Kalmar w tempurze z dodatkiem warzyw i serka, owinięty w plasterki małży św. Jakuba, skropiony sokiem z limonki i czerwonym pieprzem
Anago roll
Surowy łosoś pokryty awokado z dodatkiem węgorza morskiego, słodkiego sosu oraz sezamu
Sashimi tempura roll
Krewetka w tempurze z dodatkiem warzyw, owinięta łososiem i płatkiem ryżowym
Ebi tatar roll
Chrupiąca krewetka w tempurze z dodatkiem pikantnego tataru z łososia
NATSU ROLL
Chrupiący krab Soft Shell w tempurze z dodatkiem pikantnego tatara z łososia
IKATEN ROLL
Kalmar w tempurze pokryty plastrami opalanego łososia z dodatkiem kolendry i skórki z limonki
Ahi Sashimi roll
Sashimi maki tuńczyk z węgorzem w tempurze z sałatką krabową – 6 sztuk.
Zestawy
Zestaw 1 – Nigiri set – 8 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
- Nigiri maślana 2 szt.
- Nigiri seriola 2 szt.
Zestaw 2 – Shiroi Set – 12 szt.
- Futomaki grillowany łosoś 6 szt.
- Futomaki krewetka w tempurze 6 szt.
Zestaw 3 – Akai set – 18 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Hosomaki łosoś lub tuńczyk 8 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
Zestaw 4 – Maguro set – 18 szt.
- Futomaki tuńczyk 6 szt.
- Hosomaki tuńczyk 8 szt.
- Nigiri tuńczyk 4 szt.
Zestaw 5 – Haiiro set – 20 szt.
- Futomaki grillowany łosoś 6 szt.
- Futomaki krewetka w tempurze 6 szt.
- California rainbow 8 szt.
Zestaw 6 – Tempura Trio set – 20 szt.
- Futomaki łosoś w tempurze 6 szt.
- Futomaki węgorz w tempurze 6 szt.
- California krewetka w tempurze 8 szt.
Zestaw 7 – Sakura set – 24 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Futomaki tuńczyk 6 szt.
- Futomaki grillowany łosoś 6 szt.
- Futomaki krewetka w tempurze 6 szt.
Zestaw 8 – Korudo set – 28 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Futomaki seriola 6 szt.
- California tuńczyk 8 szt.
- California maślana 8 szt.
Zestaw 9 – Agemono set – 34 szt.
- Futomaki grillowana maślana 6 szt.
- Futomaki grillowana seriola 6 szt.
- Futomaki grillowana łosoś 6 szt.
- California krewetka w tempurze 8 szt.
- California węgorz w tempurze 8 szt.
Zestaw 10 – Gurin set – 32 szt.
- California łosoś 8 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Futomaki węgorz w tempurze 6 szt.
- Futomaki krewetka w tempurze 6 szt.
- Nigiri krewetka 2 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
Zestaw 11 – Mauri set – 42 szt.
- Futomaki maślana 6 szt.
- Futomaki kalmar w tempurze 6 szt.
- Hosomaki łosoś 8 szt.
- California łosoś 8 szt.
- California krewetka w tempurze 8 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
- Nigiri węgorz 2 szt.
Zestaw 12 – Kuro set – 47 szt.
- Sashimi 9 szt.
- Futomaki kalmar w tempurze 6 szt.
- Futomaki krewetka w tempurze 6 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Hosomaki ogórek 8 szt.
- California sałatka krabowa 8 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
Zestaw 13 – Vege Nigiri set – 8 szt.
- Nigiri awokado 2 szt.
- Nigiri mango 2 szt.
- Nigiri tamango 2 szt.
- Nigiri rzepa, tykwa, ogórek 2 szt.
Zestaw 14 – Midori set – 18 szt.
- Gunkany goma wakame 2 szt.
- Nigiri tamango 2 szt.
- Hosomaki ogórek 8 szt.
- Futomaki warzywa w tempurze 6 szt.
Zestaw 15 Vegan set – 24 szt.
- Hosomaki ogórek w płatku sojowym 8 szt.
- Futomaki warzywa w płatku sojowym 6 szt.
- California warzywa 8 szt.
- Nigiri awokado 2 szt.
Zestaw 16 – Nama set – 76 szt.
- Gunkany tatar łosoś 4 szt. / Nigiri łosoś 4 szt. / Nigiri tuńczyk 4 szt. / Nigiri krewetka 4 szt. / Nigiri seriola 4 szt. / Nigiri maślana 4 szt.
- Hosomaki awokado 8 szt. / Hosomaki maślana 8 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt. / Futomaki przegrzebki w tempurze 6 szt.
- California tuńczyk 8 szt. / California krewetka w tempurze 8 szt.
- California gold z surimi 8 szt.