Tradycyjny japoński bulion rybny
Menu
NAMA Sushi Bar and Lounge to miejsce, w którym surowy styl łączy się z komfortem, dobrą muzyką i ciepłą atmosferą. Nama to smak tradycyjnych japońskich potraw w nowoczesnym europejskim wydaniu. Nama to doskonała obsługa oraz miłe chwile spędzone ze znajomymi, rodziną i w naszym wspólnym gronie. Jednak, przede wszystkim, Nama to miejsce, w którym czuć pasję naszych kucharzy w każdym idealnie krojonym kęsie świeżej ryby otulonej perfekcyjnie przygotowanym białym ryżem. Serdecznie zapraszamy!
Zupy
Kokosowa
Pikantna tajska zupa słodko-kwaśna z mlekiem kokosowym i kurczakiem lub krewetkami
Ramen
Wyrazisty bulion z dodatkiem wołowiny, pszennego makaronu i warzyw
Suimono
Delikatna japońska zupa rybna z kawałkami ryby, glonami i limonką
Kiiro
Delikatny, a zarazem lekko pikantny bulion rybny z dodatkiem kurkumy, ryb oraz mleczka kokosowego
Pikantna zupa z wołowiną
Gęsty bulion wołowy z dodatkiem makaronu pszennego, pasty z czerwonej fasoli i oleju chili
Przystawki
Wołowina marynowana
Wyśmienita wołowina marynowana w sojowo-sezamowym sosie

Przegrzebki
Małże św. Jakuba smażone na maśle w słodko-pikantnym limonkowym sosie
Agedashi Tofu
Kawałki smażonego lub świeżego sera tofu moczone w japońskim sosie ponzu
Chirashi
Kawałki grillowanego na słodko węgorza ułożonego na ryżu z dodatkiem kiełków
Tempura
Siedem krewetek | mix warzyw w cieście tempura
Dania główne
Teriyaki
Łosoś lub kurczak z warzywami w słodkim sosie teriyaki, podawany z dodatkiem warzyw
Chrupiąca kaczka hoisin
Filet z kaczki z chrupiącą skórką i warzywami w sosie hoisin
Makaron Soba z curry i kurczakiem
Tradycyjny japoński makaron gryczany z kawałkami kurczaka w sosie z mleczka kokosowego, liści limonki i czerwonego curry
Makaron Udon z wołowiną
Tradycyjny japoński makaron pszenny z kawałkami wołowiny podawany z zielonymi warzywami i ciemnym sosem ostrygowym
Wieprzowina Wasabi
Grilowana polędwiczka wieprzowa z dodatkiem sosu wasabi i orientalnego sosu z czerwonej, koreańskiej papryki
Biała ryba w paście saikomiso
Grillowany dorsz lub halibut z dodatkiem czerwonej pasty miso i grilowanych warzyw
Makaron z owocami morza
Smażony makaron udon z krewetkami i małżami, obsypany świeżą kolendrą i skórką z pomarańczy
Stek z tuńczyka
Soczysta, grillowana polędwica z dodatkiem chilli i sałatką
Sałatki
Kimchi
Tradycyjna pikantna koreańska sałatka, na bazie kiszonych warzyw
Z krewetek i awokado
Sałatka z dodatkiem majonezu i kwaśnego soku z limonki
Sałatka krabowa
Sashimi
Sashimi z 1 ryby – 5 kawałków
Sashimi z 3 ryb – 15 kawałków
Sashimi z 5 ryb – 25 kawałków
Tatar
Nama Tuna Sashimi
Marynowany, podawany na zimno tuńczyk w oliwie z ziołami
Nigiri 2 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana

Krewetka
Węgorz
Przegrzebek
Seriola
Tamago
Dorada
Hosomaki 8 szt.

Tuńczyk
Maślana
Łosoś
Krewetka

Avocado
Ogórek
Tykwa
Węgorz z awokado

Tamago
Pikantny tuńczyk
Futomaki 6 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana

Krewetka
Wegetariański
Tatar z łososia
Łosoś w tamago
Tuńczyk na ostro w papierze ryżowym
Seriola
Sashimi maki
California Maki 8 szt.
Łosoś
Tuńczyk
Maślana
Krewetka w tempurze
Surimi
Rainbow
Gold
Sałatka krabowa
Węgorz
Warzywa w tempurze
Pieczone maki 6 szt.
Seriola
Łosoś
Tuńczyk
Maślana
Węgorz
Krewetka
Wołowina
Kaczka
Przegrzebki
Dorada
Coś wyjątkowego
Dragon roll
Krewetka w tempurze otulona grilowanym węgorzem
Nama roll
Łosoś w panco z sałatką krabową przykryty grilowanym węgorzem
Spice ebi roll
Krewetka w tempurze z odrobiną tuńczyka otoczona łososiem
Beef roll
Warzywa w cieście tempura owinięte marynowaną wołowiną
Hotatte roll
Kalmar w tempurze z dodatkiem warzyw i serka, owinięty w plasterki małży św. Jakuba, skropiony sokiem z limonki i czerwonym pieprzem
Pepper ebi roll
Gotowana krewetka z warzywami zawinięta w plastry tuńczyka, polana pikantnym pieprzowym sosem z dodatkiem kolendry
Anago roll
Surowy łosoś pokryty awokado z dodatkiem węgorza morskiego, słodkiego sosu oraz sezamu
Sashimi tempura roll
Krewetka w tempurze z dodatkiem warzyw, owinięta łososiem i płatkiem ryżowym
Kani roll
Smażony w tempurze krab Soft Shell z dodatkiem sałatki krabowej i warzyw
Ebi tatar roll
Chrupiąca krewetka w tempurze z dodatkiem pikantnego tataru z łososia
Maguro roll
Grillowany tuńczyk zawinięty w świeżego tuńczyka z dodatkiem mango i bazylii
Zestawy
Zestaw 1 – Shiroi set – 12 szt.
- Futomak z pieczonym łososiem 6 szt.
- Futomak z krewetką w tempurze 6 szt.
Zestaw 2 – Akai Set – 14 szt.
- Nigiri tuńczyk 4 szt.
- Nigiri łosoś 4 szt.
- Futomak łosoś lub tuńczyk 6 szt.
Zestaw 3 – Haiiro set – 20 szt.
- Futomaki z pieczonym łososiem lub rybą maślaną 6szt.
- Futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
- California rainbow 8 szt.
Zestaw 4 – Kuro set – 55 szt.
- Nigiri łosoś 2 szt.
- Nigiri tuńczyk 2 szt.
- Nigiri węgorz 2 szt.
- Hosomaki wegetariańskie 8 szt.
- California z sałatką krabową 8 szt.
- Futomaki z krewetką w tempurze 6 szt.
- Futomaki łosoś 6 szt.
- Futomaki z węgorzem 6 szt.
- Sashimi z 3 ryb 15 szt.
Zestaw 5 – Kin set – 32 szt.
- California Gold z surimi 8 szt.
- California z tuńczykiem 8 szt.
- Hosomak łosoś 8 szt.
- Hosomak wegetariański 8 szt.
Zestaw 6 – Gurin set – 32 szt.
- Nigiri łosoś 3 szt.
- Nigiri tuńczyk 3 szt.
- Nigiri krewetka 3 szt.
- Nigiri węgorz 3 szt.
- California z łososiem 8 szt.
- Futomak z łososiem 6 szt.
- Futomak z pieczonym węgorzem 6 szt.
Zestaw 7 – Midori set – 20 szt.
- Futomak z warzywami w tempurze 6 szt.
- Futomak z warzywami w tempurze w płatku sojowym 6 szt.
- Hosomaki wegetariańskie 8 szt.
Zestaw 8 – Mauri set – 46 szt.
- Nigiri łosoś 4 szt.
- Nigiri tuńczyk 4 szt.
- Nigiri węgorz 2 szt.
- Hosomak z tuńczykiem 8 szt.
- California z tuńczykiem lub łososiem 8 szt.
- California ze smażonym Łososiem w cieście 8 szt.
- Futomaki z przegrzebkami w cieście 6 szt.
- Futomaki z łososiem lub rybą maślaną 6 szt.
Zestaw 9 – Nama set – 78 szt.
- Nigiri łosoś 6 szt.
- Nigiri tuńczyk 6 szt.
- Nigiri seriola 6 szt.
- Nigiri krewetka 6 szt.
- Gunkan tatar z łososia 4 szt.
- Hosomaki z awokado 8 szt.
- Hosomaki z rybą maślaną 8 szt.
- California Gold 8 szt.
- California krewetka w tempurze 8 szt.
- Futomaki z tatarem z łososia 6 szt.
- Futomaki z tuńczykiem 6 szt.
- Futomaki z węgorzem i sałatką krabową 6 szt.
Zestaw 10 – Vege set – 18 szt.
- California z ogórkiem i avocado 8 szt.
- Hosomaki tykwa 8 szt.
- Nigiri Tofu 2 szt.
Napoje
Piwo polskie
Piwo europejskie
Piwo japońskie
Herbata czarna
Herbata zielona SENCHA mała/duża
Herbata zielona z prażonym ryżem GENMAICHA mała/duża
Herbata zielona z dodatkiem kwiatów wiśni SENCHA SAKURA mała/duża
Herbata zielona jaśminowa mała/duża
Coca-cola, Fanta, Sprite, Cola Zero
Sok Cappy
Nestea
Woda gazowana lub niegazowana
Aloes
Espresso
Capuccino
Latte
Americano
Pyszne nowości
ZUPA AHIRU
Lekko pikantny bulion z kaczki doprawiony sosem sojowo-grzybowym, kardamonem i anyżem, z dodatkiem makaronu z batatów, dymki oraz grzybów shiitake
ZUPA YASAI
Delikatny bulion imbirowo-warzywny z dodatkiem pak choi, grzybów, czosnku i makaronu pszennego
YAKI TOFU
Smażone tofu z dodatkiem kiełków, wodorostów i czerwonej fasoli
BURI HIRAKI
Grillowane kawałki serioli, serwowane z sosem truflowym, sezamem i bakłażanem
GARIKKU EBI
Pikantne krewetki smażone na maśle z czosnkiem i winem, podawane na mixie sałat
TARA RAIMU
Grillowany dorsz polany kremowym, limonkowo-kokosowym sosem, serwowany na szpinaku z dodatkiem czarnego makaronu ryżowego
YAKI GYUNIKU
Smażona wołowina z dodatkiem makaronu ryżowego, ciemnego sosu ostrygowego, kiełków, tamaryndowca, japońskiego wina oraz oleju sezamowego
GUNKANY
Węgorz na słodko i pikantna siekana małża św. Jakuba
VEGGIE TATAR ROLL
Warzywa w tempurze owinięte tuńczykiem, przykryte pikantnym tatarem
NATSU ROLL
Chrupiący krab Soft Shell w tempurze z dodatkiem pikantnego tatara z łososia
AVOCADO BEEF ROLL
Marynowana wołowina w tempurze z dodatkiem avocado, majonezu i ostrej papryczki
IKATEN ROLL
Kalmar w tempurze pokryty plastrami opalanego łososia z dodatkiem kolendry i skórki z limonki